Poelée de courgettes

Invention de la veille avec les courgettes en pagaille (apparté : chouette un orage ! Mais où il a chopé la masse d'air chaud ???? hein ??? elle est où la masse d'air chaud ???) : Emincez de très très bonnes courgettes en rondelles bien fines (la taille "rondelle du magimix" est impeccable) et les faire fondre à feu doux dans un peu d'huile d'olive. Ajouter des petites tomates cerises bien croquantes, du sel, du poivre, laisser cuire les courgettes jusqu'à ce qu'elle soient tendres, mais pas trop cuites. Terminer la cuisson avec du basilic frais et de la coppa en lamelles (2mn)... Ma què... Le goût du frais est vraiment sans pareille...

Comments

[Grenouillquicoud]

Ca a l'air super, seule une étape me laisse un peu perplexe...doit-on réellement rajouter d'autres courgettes en fin de cuisson ou s'agit-il d'un lapsus malheureux ??
bises à tous